IL RISTORANTE

Pane e panelle è una #trattoriadiversa che si discosta dalla tradizione bolognese per abbracciarne una più ampia di matrice mediterranea rivisitata dallo spirito innovativo e rivoluzionario dello chef Luca Giovanni Pappalardo. I piatti cambiano in continuazione, in base alla reperibilità e freschezza degli ingredienti ma anche seguendo l’ispirazione del giorno. Ciò che non manca mai sono la cura e la creatività che troverete in ogni piatto ed il profondo rispetto per le materie prime di altissima qualità.

La titolare Isabel Muratori, sempre presente, vi accoglie in questo ristorante dall’atmosfera familiare in cui sarà facile sentirvi a casa. I suoi interni dai colori caldi, attraverso le immagini di Sublime Food Design e la parete illustrata da Marta Iorio, ne raccontano la storia in un’atmosfera fatta di luci, profumi e sapori. Il cortile esterno, vero e proprio giardino nascosto tra le mura di Bologna, si trasforma in estate in un’oasi di pace e relax.